小单飞咖啡
一笋二食
8.5
综合评分
47
人做过这道菜
芦笋所含的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维多种维生素和维量元素的含量远高于普通青菜，而且热量和碳水化合物都低，蛋白质含量较高。它含有适量的维生素B1、B2、绿色主茎的芦笋比白色的含有更多的维生素A。芦笋性味甘寒，是一种高营养的保健疏菜。即可凉拌又可炒和煮着吃，冷热皆宜。
芦笋既是减肥又是缓解疲劳的神奇蔬菜，炎热夏季吃起来。
芦笋既是减肥又是缓解疲劳的神奇蔬菜，炎热夏季吃起来。
用料
一笋二食的做法
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把芦笋洗净去皮
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把芦笋切段、姜切丝
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锅中放适量清水煮开，再把芦笋放入烫个2分钟左右，捞出沥干水分放盘中备用
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锅中放适量油加姜丝爆香后倒入芦笋上面，在淋上少许生抽就OK
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削好的皮别丢到垃圾桶里，加适量冰糖用它来煲甜汤（放凉也可以冰箱冷藏喝）建议女孩还是少喝或不喝冰的汤水
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一杯冰糖芦笋水、一盘凉拌芦笋（一笋二食）
小贴士
芦笋皮煮的水也可以直接喝不加冰糖喝哦！
