蜜汁猪颈肉

1.猪颈肉洗干净后用厨房纸吸干水份、依次下调味料：油、盐、糖、生抽、老抽、蒜蓉末（一定要很细那一种）涂抹均匀
2.用牙签在猪颈肉是刺几次、方便腌制入味。
3.保鲜膜封好放冰鲜腌制3个小时
4.电饭锅热一下后、把腌制过的猪颈肉、还有腌制的汁一起倒下去（我还加了少许葱、去头整条仍进去就好了）、加少许热水、盖好盖子调15-20分钟。大概4分钟翻一次
5.差不多出锅的前几分钟、开盖下蜜糖后让汤汁继续翻滚变浓稠后、用勺子不断把汤汁往猪颈肉身上淋、为了上色
6.上锅后摊一下、再用平底锅煎两面有焦脆感就👌啦
7.煎完一定要摊一会、适温后再切、这样的猪颈肉才会带汁哦

ps：喜欢配泰式甜酸酱或者生菜包都可以哦

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