将牛奶、蛋白、糖放在一个大碗里,搅拌,尽量把蛋白都搅拌开。
过滤倒小碗里,这一步不可省略,好把没搅拌开的蛋白过滤出来。
表面覆盖保鲜膜或保鲜袋,在上面用牙签戳几个洞避免水蒸气落入,大火将水烧开,中火蒸十分钟即可。
口感很棒。
上传你做的懒人版超好吃的双皮奶
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