宝宝磨牙棒*^O^*成功率高达百分之九十八

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用料  

低筋面粉 130克
鸡蛋 58克
糖粉 17克

宝宝磨牙棒*^O^*成功率高达百分之九十八的做法  

  1. 把糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不需要打发。

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  2. 倒入低筋面粉;揉成面团,揉好的面团应该是比较干的。松弛半个小时

    宝宝磨牙棒*^O^*成功率高达百分之九十八的做法 步骤2
  3. 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约0.7-0.8CM的长方形面团,用刀切成一条条的长条。

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  4. 两手拿起一根长条的两端,扭几圈直接放到烤盘上,在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。

    宝宝磨牙棒*^O^*成功率高达百分之九十八的做法 步骤4
  5. 烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层约25-30分钟,烤到表面金黄即可。

    宝宝磨牙棒*^O^*成功率高达百分之九十八的做法 步骤5

小贴士

1、因为这款面团没有用到水,全用鸡蛋液来和面,所以揉成的面团会比较粘手,如果太过粘手可以在揉进一点低筋面粉,就不会粘手了。
2、配方中的糖粉,可以使用细砂糖代替,不过最好用糖粉,因为这样可以保持形状。
3、如果你喜欢吃不那么硬的饼干条,可以添加十克黄油,减少8克左右的鸡蛋液。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-11 15:14:02
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