榨菜炒肉

0 人做过这道菜
天气热的时候,人们的食欲难免受影响,喝点粥配个榨菜很开胃哦~

用料  

猪肉 100
榨菜 2 只(散装的那种大疙瘩)
葱 1
适量

榨菜炒肉的做法  

  1. 先将买来的榨菜疙瘩清洗两遍

  2. 将肉和榨菜切成丝,不用太细两者差不多粗细就可以,葱切成葱花(切好的榨菜丝再洗两遍,不然会太咸)

  3. 倒入适量的油,将肉丝凉油倒入锅内翻炒,待肉丝变色出香味后倒入葱花和榨菜,翻炒一分钟锅内油水差不多没有了,就可以出锅了

小贴士

👉凉油下锅炒出的肉会比较嫩不易粘锅,如果怕掌握不好有生豆油味道也可以等开锅再放肉
👉很简单的小菜,配粥刚好
 
该菜谱发布于 2017-07-06 18:35:20
10 收藏


榨菜炒肉的答疑

关于榨菜炒肉的做法还有疑问? 提一个问题