卡通面包之布丁狗

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ポムポムプリン布丁狗一直喜欢他向上翘的小嘴巴,感觉就像无忧无虑,遇到什么事情都很开心的样子。这套卡通片的故事情节延续三丽鸥公司的一贯作风,非常温馨有爱、暖心。

用料  

高筋面粉 230克
牛奶 150克
黄油 15克
砂糖 25克
4克
酵母 4克
蜂蜜 5克
黄色南瓜粉 6克
或南瓜泥 60克

卡通面包之布丁狗的做法  

  1. 除黄油外的材料揉成团

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤1
  2. 出厚膜加入黄油

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤2
  3. 揉出薄膜

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤3
  4. 一次发酵25度大概50分钟左右

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤4
  5. 判断标准是两倍大,戳下去不回缩

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤5
  6. 发酵过程中准备布丁狗耳朵的模具,我就用一个牛奶盒剪的

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤6
  7. 剪除一条大概六厘米长两厘米宽的硬纸条

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤7
  8. 卷成水滴状

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤8
  9. 这是侧面

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤9
  10. 在芝士片上压出一个个小耳朵

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤10
  11. 发酵好的面团平均分16个,可以醒面十分钟后包馅,我今天没包馅,搓圆就进模具了

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤11
  12. 用了一个八寸的方形模具,在烤箱里放一碗温水二次发酵,发酵到1.5-2倍大左右,手指压下去不会迅速回弹,就代表差不多了,可以拿出来,预热烤箱了,170度预热十分钟,进烤箱调150度,烤大概15-18份分钟,中途要盖锡纸。

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤12
  13. 烤好后贴上刚才做的芝士耳朵,用巧克力、色素笔或者竹炭粉画上帽子、眼睛、嘴巴。

    卡通面包之布丁狗的做法 步骤13

小贴士

牛奶不要一次性放完,留一点慢慢添加,夏天液体一定要取冻的,酵母可以适当减少。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

卡通面包之布丁狗相关分类

该菜谱发布于 2017-07-06 14:16:31
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