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肉末茄丁

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刘榴莲lll的厨房  刘榴莲lll
妈妈超爱吃茄子 就做了这道菜给她吃
可是也不知道什么鬼她吃完茄子不是吐就是拉 很尴尬

用料  

肉末 适量
茄子 3个
蒜 3瓣
姜 3片
生抽 2勺
干辣椒 3只
蚝油 1勺

肉末茄丁的做法  

  1. 把姜片和蒜瓣切成姜末蒜末，茄子先切片再切成小丁，茄子切完之后放在碗里用清水泡着。

  2. 热锅 倒油 把肉末放进去翻炒，待肉末变色把它们盛到碗里。

  3. 利用锅里的油开始炒蒜末姜末，然后把炒好的肉末还有茄丁放进去一起翻炒，这时候可以加两勺生抽一勺蚝油。

  4. 翻炒均匀 然后可以加入干辣椒段，再加开水淹没茄丁，转中火焖8分钟。最后大火收汁就大功告成啦

上传你做的肉末茄丁

 
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该菜谱发布于 2017-07-06 12:03:28
6 收藏
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肉末茄丁的答疑

  • 懒妮不再懒(下厨房)
    懒妮不再懒  2017-07-08  
    0 赞
    看起来很下饭😂😂不是吐就是拉什么鬼
    作者回复 2017-07-08  
    我也不是很懂我妈怎么回事😹真的是每次吃完茄子就吐

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