鱼头处理好，洗净，黑膜一定要去除
鱼下面铺上生姜和葱段，蒸6分钟
一半生姜切片，葱白切段，一半生姜和大蒜切碎
淋上蒸鱼豉油和料酒
锅里放油，把大蒜和生姜放入爆香，再放入剁椒，香味出味后，白糖，白胡椒粉，剁椒不咸，可以放点盐，
把炒香的剁椒均匀铺在鱼头上，再蒸6分钟左右，自己掌握时间，
起另锅倒油，热油。出锅，撒上葱花，淋上热油
上传你做的剁椒鱼头
紫色泡泡_g0n3
