瘦肉西兰花

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首次发食谱,大家多支持哈😊酷热夏季,一道简单易学的小炒,带来贴心的营养和美味。

用料  

西兰花 250克
梅花肉 150克
3克
大蒜 3瓣
橄榄油 适量
料酒 一勺
水淀粉 一勺
胡椒粉 适量
酱油 一勺
少许

瘦肉西兰花的做法  

  1. 梅花肉洗净切片,置碗中,加水淀粉,酱油,胡椒粉,糖,几滴橄榄油,搅匀,腌20分钟。

  2. 西兰花掰小朵,洗净。备一口汤锅,水烧开,放入盐,橄榄油,放入西兰花,焯熟沥干备用。

  3. 加热炒锅,放橄榄油,倒入腌好的梅花肉,中火快速煸炒,待肉色发白。放少许盐,翻炒几下出锅。摆在西兰花上即可。

小贴士

🍀梅花肉香嫩,不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。炒肉首选。😉
🍀西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”,也有抗癌功效。😍
西兰花水煮就行,颜色翠绿可爱。😊
🍀爱美食,追求味美,颜佳,还要荤素搭配,有营养💓

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该菜谱发布于 2017-07-01 17:46:38
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