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巧克力奶酪雪糕

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张扣扣的厨房  张扣扣

用料  

马斯卡彭奶酪 50g
65%黑巧克力 50g
淡奶油 130g
牛奶 80g
白砂糖 30g

巧克力奶酪雪糕的做法  

  1. 奶酪室温软化后打至柔滑状态

  2. 巧克力隔水融化后加入1中，搅拌均匀

  3. 淡奶油加入白砂糖打至7分（有一点纹路）

  4. 将少量打发好的淡奶油加入二中，用打蛋器低速搅拌均匀

  5. 将剩下的倒入打发的淡奶油中，搅拌

  6. 倒入牛奶搅拌均匀

  7. 倒入自己喜欢的模具，冷冻

    巧克力奶酪雪糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-06-29 17:02:09
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