面包机版葱香咸面包

7.5 综合评分
14 人做过这道菜
我爸不吃糖,特地给他老人家烤的

用料  

高筋面粉 300克
酵母 5克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 220克
5适量
奶粉 27克
小香葱 2根
洋葱末 适量

面包机版葱香咸面包的做法  

  1. 按照先液体再固体的顺序依次往面包桶里放入盐、牛奶、奶粉、鸡蛋、黄油(室温软化),盐放在面包桶一角。

  2. 把洋葱、小香葱切碎,稍放点盐,放入果料盒

  3. 我用的面包机是东菱热旋风、选择菜单五低糖面包

小贴士

面包粉我用的新良的、黄油超市买的蒙牛低盐黄油、酵母粉用的安琪普通酵母,用耐高糖酵母应该更好。我用的奶、奶粉、黄油的量比机配食谱推荐量要多,因为喜欢浓郁的奶香味

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2017-06-16 15:40:00
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面包机版葱香咸面包的答疑

  • 婷Ting6666  2018-12-31  
    1
    这个配方用柏翠面包机可以吗?不知道选哪个模式?没有糖不知道会不会影响发酵
  • 兔纸1007  2017-10-22  
    0
    楼楼,面包重量选500还是750?
    作者回复 2017-10-22  
    应该是750

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