红焖红衫鱼

Name: 红焖红衫鱼
Ingredients: 3条鱼; 适量料酒; 四片姜; 适量盐; 一株葱; 适量酱油; 一株蒜; 看个人喜好香菜; 适量麻油; 适量水

2 人做过这道菜

爱吃不减肥的暖暖君

家有小孩想吃鱼又怕有鱼刺的可选

用料

鱼	3条
料酒	适量
姜	四片
盐	适量
葱	一株
酱油	适量
蒜	一株
香菜	看个人喜好
麻油	适量
水	适量

红焖红衫鱼的做法

鱼去鳞洗尽、用剪刀去腮（手势好的话可以把内脏一并清除、比如我😆）
热油锅下鱼煎至两面金黄
鱼盛起后下配菜爆香再次放入鱼、酱油、麻油、料酒等调味、入水盖锅盖焖入味后盛起
今天焖过头了，水都吸没了、但是鱼好吃😋

小贴士

煎鱼油一定要热、一定要煎到金黄再翻另一边；另外、这次用的新鲜红杉鱼做的、比以往用冰鲜做的好吃太多了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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红焖红衫鱼相关分类

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该菜谱发布于 2017-06-04 23:06:46

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