十五分钟简易版酸菜鱼
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人做过这道菜
小小火柴棍儿
用料
十五分钟简易版酸菜鱼的做法
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（3分钟）先把鱼切好放一旁腌制（料酒+淀粉+盐），其它配料（生姜+蒜头+干辣椒+酸菜）切好！
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（3分钟）倒油将干辣椒+蒜头+生姜放进平底锅炒香，再放酸菜进去炒～
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（6分钟）把鱼头或是鱼骨丢进去炒好的配料中，倒水中火沸腾酸菜味道飘出～
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（3分钟）汤调味：加点盐和白醋（因人而异，看酸菜酸度）把鱼肉倒进去，煮至发白立马捞起！撒点白芝麻和香菜装饰即可！
小贴士
1.干辣椒蒜头姜一定要先炒，不然没有香味…
2.酸菜味不足直接加白醋，鱼通常因为我腌制时间短会加多一点盐
4.单身食谱必备…不是正宗酸菜鱼但是一个人吃够快够味足矣
2.酸菜味不足直接加白醋，鱼通常因为我腌制时间短会加多一点盐
4.单身食谱必备…不是正宗酸菜鱼但是一个人吃够快够味足矣
