排骨煲仔饭(电饭煲版)

5 人做过这道菜
懒人必学,花十五分钟准备,煮出香喷喷的排骨煲仔饭!!

用料  

排骨 250克
蒜头 6瓣
豆角 若干克
1.5杯
蚝油 2勺
酱油 2勺
黑胡椒 0.5勺
若干克

排骨煲仔饭(电饭煲版)的做法  

  1. 【备料】排骨洗干净泡水去血;豆角和蒜头洗干净。

    排骨煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤1
  2. 【腌制】倒入蚝油、酱油、一点盐、一点胡椒粉(没有则不需要,喜欢辣可加辣酱)蒜头在排骨中,腌制15分钟。

    排骨煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤2
  3. 【小炒】一点花生油中火加热后,倒入排骨,炒制表面轻微焦黄

    排骨煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤3
  4. 【小炒】倒入豆角小炒一会(不用完全炒熟,略微上色炒香就可以)

    排骨煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤4
  5. 【煮饭】煮米饭的时候将炒好的豆角排骨倒入(本身豆角排骨会出水,喜欢吃口感偏硬的可比正常米饭少一点水)按电饭煲的【煲仔饭】,木有可正常按煮饭键即可~

    排骨煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤5
  6. 【出锅】电饭煲煲仔模式后会有一点点锅巴,炒香!!!

    排骨煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤6

小贴士

1.煮米饭正常水位就可以;
2.排骨炒之前可以先飞水去血(我嫌麻烦没有处理)
3.不想炒豆角和排骨也可以,直接和米饭一并煮,但没有肉质稍微焦黄的口感;
4.提前花15分钟备料按煮饭键就行!超简单~日常上班族必备

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

排骨煲仔饭(电饭煲版)相关分类

该菜谱发布于 2019-03-30 13:53:46
2814 收藏


排骨煲仔饭(电饭煲版)的答疑

  • 萱宝儿A  2019-07-07  
    1
    炒的时候不用放葱姜吗?
    作者回复 2019-07-08  
    姜可以放,葱可以试试大葱(没试过)小葱的话建议煮完撒,如果和饭一起煮基本出锅都煮烂了
  • 白屿笙  2019-07-19  
    0
    这个是几个人的饭啊
    作者回复 2019-07-28  
    两人哈
  • 大八七_j29k  2019-07-25  
    0
    放生米还是熟米
    作者回复 2019-07-28  
    生米
  • 无敌小阿念_0a68  2019-05-11  
    0
    这是几人份的
    作者回复 2019-05-14  
    2人份~

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