牛轧糖
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人做过这道菜
荷友荷友
分享的快乐。
小朋友带给同学一点牛轧糖，说同学的妈妈一口气吃了7块……
这也算是被认可的快乐吧。😊
小朋友带给同学一点牛轧糖，说同学的妈妈一口气吃了7块……
这也算是被认可的快乐吧。😊
用料
牛轧糖的做法
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花生米炒熟，放凉，去红皮。
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奶粉称重。我用的蓝胖子奶粉～～原料好才能保证味道好。
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棉花糖称重。
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黄油。
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不粘锅，全程小火。放黄油，融化。
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加棉花糖。
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搅拌，使棉花糖和黄油融合。
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加奶粉。
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继续搅拌，融合均匀。
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关火。加花生米。
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搅拌。
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出锅，放到模具里。
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整形压平。
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静置，放凉，脱模。
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横切几刀。
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竖切几刀。
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包糖纸。
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排排坐，吃果果。。
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精神食粮也要精致。。😊
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装个袋子。和朋友分享，那是极好的。
小贴士
我不嗜甜，所以用的花生多，糖少。
喜甜的可以提高棉花糖的比例。
一定要用不粘锅。不然刷锅是噩梦。
别用大火。
喜甜的可以提高棉花糖的比例。
一定要用不粘锅。不然刷锅是噩梦。
别用大火。
