树莓酸奶冻芝士

2 人做过这道菜

用料  

消化饼干 55克
黄油 20克
新鲜树莓 两盒
细砂糖 树莓酱10克,蛋糕糊50克
奶油奶酪 180克
奶油 120克
酸奶 一盒老酸奶
鱼胶 鱼胶片2片

树莓酸奶冻芝士的做法  

  1. 130克树莓,60克水,10克糖,熬出85克树莓酱

    树莓酸奶冻芝士的做法 步骤1
  2. 20克黄油软化,55克消化饼干碎,混合压实,冷藏

    树莓酸奶冻芝士的做法 步骤2
  3. 180克奶油奶酪软化(微波30秒)

    树莓酸奶冻芝士的做法 步骤3
  4. 奶油奶酪混合果酱,酸奶搅拌均匀,吉利丁片泡软后微波15秒,混合奶酪糊快速搅拌均匀,淡奶油打至8成混合奶酪糊

    树莓酸奶冻芝士的做法 步骤4
  5. 冷藏3小时,一盒树莓洗净擦干做装饰

    树莓酸奶冻芝士的做法 步骤5
  6. 装饰树莓

    树莓酸奶冻芝士的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-23 19:16:10
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树莓酸奶冻芝士的答疑

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