Sunrise太阳
西兰花奶酪蔬菜浓汤
8.4
综合评分
55
人做过这道菜
经常喝中式清汤，偶尔为家人做一下西式汤羹！剔除肉类，以蔬菜为主，多种蔬菜保证了营养充足，更使得家里的菜单更丰盛，亲友们来做客就随意点菜吧！
用料
西兰花奶酪蔬菜浓汤的做法
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准备材料，将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，大蒜剁成蒜蓉。
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锅中加入一勺黄油，蒜蓉煎香后倒入洋葱，土豆，胡萝卜，翻炒至出香。
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翻炒后的材料出香后倒入3碗高汤。没有高汤就用清水加浓汤宝代替。
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加入适量盐与黑胡椒，盖上锅盖将土豆等材料用中火熬煮15分钟左右。
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加入切碎的西兰花，煮5分钟。
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将碎奶酪投入锅中，搅拌均匀。
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慢慢倒入150ml的牛奶，也可以用少量的奶油代替。
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觉得汤羹不够浓稠，就调一些生粉水勾芡即可。
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关火后加入切碎的罗勒叶子。没有罗勒可选用其它的香草代替。比如百里香，芹菜等。
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西兰花奶酪蔬菜浓汤。
