玉米面发糕

玉米面发糕的答疑

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  李慧珍_u5mg  2017-05-26  

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  蒸的真好，问几个问题：面粉和玉米面的比例是多少？和的面和蒸馒头一样软硬吗？冷水上锅还是水开后上锅？谢谢！
  作者回复 2017-05-26  

  李老师，我是一比一的比例，和蒸馒头一样活面，冷水上锅，半个小时。
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  李慧珍_u5mg  2017-05-27  

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  谢谢了，我也试试。
  作者回复 2017-05-27  

  您做完了把照片可以上传到我这个菜谱。
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  诗220222  2020-11-12  

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  用盆蒸吗？
  作者回复 2020-11-12  

  我是😀
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  宝贝宝贝萍  2019-01-13  

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  没有这种磨具，可以用不锈钢盆子吧
  作者回复 2019-01-14  

  可以的，抹油先
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  浓妆遮不住泪痕  2020-02-20  

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  用冷水还是温水合面
  作者回复 2020-02-20  

  温水
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  陆小六66666  2019-11-26  

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  请问一下，头一天晚上准备出来，第二天早上做，需要发酵多久？谢谢
  作者回复 2019-11-26  

  温度够的话，一个小时左右。要是想发酵一晚上请放冰箱冷藏
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  手机用户7788_f297  2018-04-07  

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  大概醒发多久 烧开热水醒发可以吗
  作者回复 2018-04-07  

  看季节，夏天一般半个多小时，其他季节1至2个小时。