剁椒蒜蓉烤生蚝
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人做过这道菜
巧厨娘私房菜
据说蚝可以治头晕，车祸后一直头痛头
晕，生蚝个人还是爱烤着吃。恰巧美女旧
同事做了美味剁椒，试着用剁椒烤，超级
美味，强烈推荐😝
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同事做了美味剁椒，试着用剁椒烤，超级
美味，强烈推荐😝
用料
剁椒蒜蓉烤生蚝的做法
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（1）将生蚝用刀撬开（可叫商家代劳剖
开），蒜头、姜一起剁成蓉，辣椒切细全
一起下油、盐拌勺。葱切花
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（2）将烧烤网（淘宝有售，）放在煤气上
开烧热，生蚝放些啤酒，一个个放在网上
开小中火慢慢烤。。。
（3）烤至肉在冒泡泡将肉翻过身再烤，
边烤边放蒜蓉姜汁以及剁椒，烤到肉滋滋
响熟了撒些葱花。
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（4）烧热锅放花生油烧滚油，将滚热的油
慢慢淋在生蚝上（油要热到会发出滋滋
响的程度）
小贴士
用啤酒煮可以让生蚝去除腥味，且烤出的生蚝更加
鲜嫩美味，最后用滚热的油淋，生蚝更加鲜、香甜。
鲜嫩美味，最后用滚热的油淋，生蚝更加鲜、香甜。
