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超简单快手煎饼果子（附面水比例）

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董小妮_的厨房  董小妮_
实验了几次终于找到一个最好的完全不失手的比例分享给大家。
经典版的煎饼果子搭配油条，甜酱或辣酱，创新版加火腿，香肠，沙拉和沙拉酱都很好吃，总之有了这个煎饼底子内容可以随意搭配呦 :))

用量是一个煎饼果子的分量

用料  

鸡蛋 一颗
面粉 两勺
水 10-12勺
盐 少许
鸡精 少许
其他配菜 随意

超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法  

  1. 两勺面粉，10-12勺水，顺时针搅拌均匀无结块儿

    超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法 步骤1

  2. 两勺面粉，10-12勺水，顺时针搅拌均匀无结块儿

    超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法 步骤2

  3. 加入少许盐和鸡精

    超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀如图

    超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法 步骤4

  5. 平底锅热油，中温偏高的时候均匀倒入面糊

    超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法 步骤5

  6. 面糊由外往内快全部凝固的时候，打一颗蛋，用铲子戳破，均匀覆盖面糊，并撒适量盐

    超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法 步骤6

  7. 撒上葱花黑芝麻

    超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法 步骤7

  8. 鸡蛋快完全煎熟之前配上各种喜欢的内容再煎一会儿，卷起来就👌啦

    超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法 步骤8

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超简单快手煎饼果子（附面水比例）相关分类

早餐 饼 煎
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该菜谱发布于 2017-05-07 08:15:35
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