红丝绒玛德琳

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红丝绒+玛德琳=红丝绒玛德琳🤣

用料  

鸡蛋 1个50克左右
45克
黄油 60克
可可粉 3克
柠檬汁 3克
泡打粉 1克
低粉 55克
2克
红丝绒香精 3克

红丝绒玛德琳的做法  

  1. 将鸡蛋打撒加糖45克搅拌均匀,此图是我翻两杯做的。

    红丝绒玛德琳的做法 步骤1
  2. 红丝绒香精摇匀,加入3克到蛋糖液搅匀

    红丝绒玛德琳的做法 步骤2
  3. 加入3克柠檬汁和盐搅匀

    红丝绒玛德琳的做法 步骤3
  4. 粉类混和过筛入

    红丝绒玛德琳的做法 步骤4
  5. 拌至无干粉

    红丝绒玛德琳的做法 步骤5
  6. 黄油隔水加热融化

    红丝绒玛德琳的做法 步骤6
  7. 分3次加入面糊,之子形搅拌均匀后再慢慢添加,直到全部搅匀

    红丝绒玛德琳的做法 步骤7
  8. 搅拌好的状态

    红丝绒玛德琳的做法 步骤8
  9. 盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时,我有事冷藏了两小时也行。

    红丝绒玛德琳的做法 步骤9
  10. 烤箱190预热,模具刷脱模膏,下厨房里搜脱模膏就可以找到,自己做一个很好用。

    红丝绒玛德琳的做法 步骤10
  11. 蛋糕糊取出装入裱花袋,剪小手指粗细的口子挤入模具,7分或8分满,也可以挤到小小蛋糕模具,如图。

    红丝绒玛德琳的做法 步骤11
  12. 放190度预热完毕的烤箱里,烤15分钟。

    红丝绒玛德琳的做法 步骤12
  13. 出炉翻面

    红丝绒玛德琳的做法 步骤13
  14. 烤网上晾凉

    红丝绒玛德琳的做法 步骤14
  15. 又美又好吃,但不要贪吃啊,长胖🤣

    红丝绒玛德琳的做法 步骤15
  16. 小小蛋糕模烤的小红帽也是美美哒!想不想试试这道又美又好吃的小点心?

    红丝绒玛德琳的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-02 14:50:41
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红丝绒玛德琳的答疑

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