茄子拌鸡丝

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夏天热,不想吃主食。随便打扫冰箱搞点凉菜。然而由于加了大量芝麻酱,热量并不低…记录一下做法。

用料  

茄子拌鸡丝的做法  

  1. 鸡胸白水煮熟,撕成鸡丝。茄子煮熟,撕成丝,攥掉水分。

  2. 芝麻酱兑水化开,加所有调料。分量看个人口味儿。

  3. 鸡丝和茄子混合,倒上调好的酱汁,加香菜。搅拌搅拌就可以吃了。也可以放冰箱冷藏一会儿再吃。

小贴士

1.茄子一定要煮软,筷子一戳皮就破那种。不然不入味。
2.芝麻酱调厚重些,这样比较好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-30 15:12:04
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茄子拌鸡丝的答疑

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