鸡蛋炒好待用。
肉丁切好放点花椒粉和盐待用。
油菜洗净切丁待用。
小葱洗净切丁待用
热锅凉油，八成油温放入肉丁，炒到微焦滴几滴老抽。翻炒均匀后放入米饭。待米饭炒开后放入油菜小葱一起翻炒。
翻炒均匀后，最后放入炒好的鸡蛋。放一点盐和调味料出锅。
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