缤纷炒饭～喷香～
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人做过这道菜
Toki嘎嘎嘎
最左边那个哟～还来不及拍照已经只剩下一半儿了呢！
用料
| 隔夜米饭 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量（炒胡萝卜和紫甘蓝的时候放一点儿而已） |
| 紫甘蓝 | 三瓣 |
| 耗油 | 适量（炒饭的时候放一点儿） |
| 腊肠 | 三根（中等长度的那种） |
| 玉米粒和青豆粒 | 适量，二者分量要差不多才好看 |
缤纷炒饭～喷香～的做法
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烧一锅开水，放入青豆和玉米煮5～8分钟至完全熟。这两个东西直接炒的话炒到手都废了也没熟的。。
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煮青豆和玉米的同时，擦胡萝卜丝，紫甘蓝切细丝，鸡蛋打到大碗里，搅匀，放入少许盐，继续搅匀
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将隔夜饭全部放入搅匀的蛋液中，用筷子不停翻动隔夜饭，让蛋液均匀裹上去，完成后是金黄的，很美～
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将第一步煮好的青豆和玉米粒倒出到任一一个空的容器中。热锅下少许油，放入紫甘蓝煸炒片刻，香味出来后，放入胡萝卜丝炒软，放入少许盐，炒匀，盛出。
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用锅中剩下的油炒青豆和玉米，炒到玉米有点儿焦黄，青豆香味溢出并有些许软烂。盛出。
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倘若锅中没多少油了，就再加点儿。接着下裹好蛋液的隔夜饭翻炒，炒至蛋液凝固，米饭略微呈现出颗粒性。加入生抽和蚝油，炒匀。
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倒入青豆和玉米，与米饭炒匀。
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倒入胡萝卜丝和紫甘蓝丝，与锅中食物炒匀。
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出锅～
小贴士
1、青豆和玉米在第一步不要煮过长时间，看着差不多了可以尝一尝青豆，生味没有了即可。不要煮得软软的，那样炒的时候就容易被捣烂了！
2、我是用平底锅做的，全程用筷子炒，很方便。铲子容易粘上米饭。
3、要有耐心～慢慢地炒哟～
4、最好用白色的大盘子装，这样才好看～
图里中间是包菜炒肉，右边是番茄鸡蛋炒面，都很香呢！！！！加上自己一共六个人，全都吃完了哟～
2、我是用平底锅做的，全程用筷子炒，很方便。铲子容易粘上米饭。
3、要有耐心～慢慢地炒哟～
4、最好用白色的大盘子装，这样才好看～
图里中间是包菜炒肉，右边是番茄鸡蛋炒面，都很香呢！！！！加上自己一共六个人，全都吃完了哟～
