自制牛轧糖
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人做过这道菜
黄小欣儿
从小就喜欢吃糖，有零花钱也总爱买糖吃，最喜欢吃牛奶糖、太妃糖，酥糖和牛轧糖，今天分享的是牛轧糖的做法，非常的简单，相信大家一定会做的很好。
用料
自制牛轧糖的做法
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黄油放入不粘锅中融化后加入棉花糖搅拌熬至融化（一定要小小的火，不要着急，火大很容易变色甚至变焦）
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充分融化后加入奶粉、花生、蔓越莓搅拌在一起然后关火，出锅~
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取出后放入烤盘，压平（怕粘的话可以铺上油纸）
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凉后切块（可以放入冰箱冷藏，大概一小时就可以拿出来切了）
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将牛轧糖先用糯米纸包好再用糖纸包，以防牛轧糖粘在糖纸上。美味的牛轧糖就完成啦！
小贴士
1、融化黄油和棉花糖时一定要注意火候，小火加热！
2、待牛轧糖凉后再切，切的大小根据糖纸或个人喜好，刀要锋利才好切，切出的样子才更好看
3、注意存放，可以放冰箱保鲜
2、待牛轧糖凉后再切，切的大小根据糖纸或个人喜好，刀要锋利才好切，切出的样子才更好看
3、注意存放，可以放冰箱保鲜
