枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶

1 人做过这道菜
试了三种花胶~
最后决定用最易泡发和炖煮的【鸡蛋胶】~
来做这道简单方便的养颜甜品

用料  

牛奶
鸡蛋
枸杞 适量
冰糖 适量
鸡蛋胶 2片
少许

枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法  

  1. 挑两片鸡蛋胶,冲洗干净。

    枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法 步骤1
  2. 鸡蛋胶泡发前的样子

    枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法 步骤2
  3. 姜片投入清水,烧开。

    枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法 步骤3
  4. 姜味沸腾开以后,放入花胶。烫至发胀变软。

    枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法 步骤4
  5. 浸入冷水泡发过夜。

    枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法 步骤5
  6. 花胶剪成条,放入鲜奶中。

    枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法 步骤6
  7. 加入冰糖和枸杞

    枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法 步骤7
  8. 炖半小时后

    枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法 步骤8
  9. 浓浓的胶质和奶香

    枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法 步骤9
  10. 花胶可以趁热先吃,也可以一起倒入餐具里冷冻。

    枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法 步骤10
  11. 待冷却后即可放入冰箱

    枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶相关分类

该菜谱发布于 2017-04-08 13:57:18
115 收藏


枸杞冰糖鸡蛋胶炖牛奶的答疑

  • 幽孜_btdq  2018-01-16  
    0
    是纯牛奶吗?
    作者回复 2018-02-28  
    就普通牛奶。
  • 手机用户4739_al2r  2017-09-08  
    0
    请问鸡蛋几时放?
    作者回复 2017-11-27  
    鸡蛋胶,花胶,不是鸡蛋。
  • 是caujyut吖  2017-09-29  
    0
    鸡蛋胶会不会有腥味呀?
    作者回复 2017-11-27  
    新鲜无油没血丝的胶,腥味不重。泡发时放点姜片去腥。

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