【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝

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简单快捷,老少皆宜,四季温润,甜蜜爽滑。

用料  

【思生活】大黄燕条 15克
红枣 8颗剪碎
枸杞 约40颗
单晶冰糖 约3烫匙
鲜奶 250ML
纯净水 500ml

【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝的做法  

  1. 【思生活】印尼加里曼丹直供,大黄燕条15克,泡入纯净水中泡发约两小时。

    【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝的做法 步骤1
  2. 两小时后燕条开始变软。

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  3. 撕开成丝状,过滤掉杂质,用小镊子挑出里面的细毛.

    【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝的做法 步骤3
  4. 泡发约6小时,挑好毛和杂质后,中间过滤3次,直到燕丝发成晶莹透明的粉丝状。

    【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝的做法 步骤4
  5. 红枣洗净剪碎,枸杞洗净,发燕窝的同时泡入纯净水。和泡发好的干净燕丝一起放入瓷碗里。加入冰糖。隔水炖。

    【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝的做法 步骤5
  6. 办公室现场炖煮,只有普通电饭锅。30分钟完成。香甜的红枣枸杞味和燕窝的浓浓蛋清味!小伙伴们瞬间精神百倍!

    【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝的做法 步骤6
  7. 来来来,透明小碗摆好,太公分燕窝啦!

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  8. 热腾腾的燕窝,兑入常温的鲜奶,温度刚刚好,搅拌前感觉很象布丁,味蕾满满的欲望,有木有?

    【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝的做法 步骤8
  9. 大功告成!勤快的小伙伴周末加班!最给力的加餐!

    【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝的做法 步骤9

小贴士

牛奶不需要一起炖,会起奶皮和沸腾溢出。影响口感。个人认为牛奶和燕窝的味道是最佳搭配!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-04 11:44:26
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