肉剁成这样
腌瓜切碎
切碎
锅下油,放入腌瓜炒三五秒,肉末下锅一起炒至半熟,盛出备用
锅里再放点油,蒜苔倒入翻炒片刻,刚才炒至半熟的肉末倒入锅里一起翻炒,盐巴味精调味,炒匀盛出
打入鸡蛋
拌匀
下锅煎熟后盛出即可食用
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