豌豆炒猪腰

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豌豆猪腰片是一道极具鲁式风格的家常菜,具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、强身健体的特点;做法也是非常的简单,只要注意好烹调的火候即可。

用料  

猪腰
豌豆 适量
青椒
料酒 适量
适量
西红柿 1个

豌豆炒猪腰的做法  

  1. 冷水泡一泡然后沥水2分钟立马捞起备用,去血水。

    豌豆炒猪腰的做法 步骤1
  2. 姜葱辣椒番茄备用。

    豌豆炒猪腰的做法 步骤2
  3. 净炒豌豆出香气后盛起备用

    豌豆炒猪腰的做法 步骤3
  4. 大火姜葱加料酒生抽爆炒猪腰。

    豌豆炒猪腰的做法 步骤4
  5. 加入豌豆放少许白醋和白糖,耗油,鸡精起锅。

    豌豆炒猪腰的做法 步骤5
  6. 成品

    豌豆炒猪腰的做法 步骤6

小贴士

猪腰沥水必须要快,不然容易老
 

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该菜谱发布于 2017-03-27 21:02:00
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