手指都想舔掉的柠檬黄油虾
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人做过这道菜
薰衣草foodtime
混合着黄油的奶香和柠檬的果香, 酸甜适口; 外焦里嫩, 让人垂涎三尺; 欲罢不能。
用料
手指都想舔掉的柠檬黄油虾的做法
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柠檬切半榨汁
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蛋黄; 糖与柠檬汁,一点盐和鸡粉搅拌均匀用筛网过滤
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混合好的柠檬汁加黄油在锅里小火熬, 直到浓稠
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虾洗净开背去虾线, 一点盐和胡椒粉腌2分钟沾干淀粉，稍厚一点备用
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热锅凉油。锅烧热放入虾大火定型捞出。锅重新烧热下入虾复炸一下,外壳稍脆取出备用。
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锅放少量油炒香洋葱和蒜末倒入黄油柠檬汁烧至浓稠,撒青红椒粒
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炸好的虾装盘, 熬好的酱汁浇在虾上，撒上切碎的咖喱叶。
小贴士
炸虾要快速。火旺油热, 否则容易炸老
