爱烘焙的露
胡萝卜蛋糕
7.5
综合评分
39
人做过这道菜
用料
| 胡萝卜擦丝 | 220克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 糖 | 115克 |
| 全蛋(大个鸡蛋室温) | 3个（198克） |
| 盐 | 3.5克 |
| 玉米油 | 140克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 肉桂粉 | 4克 |
| 核桃仁烤香切碎 | 50克(喜欢可以多放) |
胡萝卜蛋糕的做法
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准备食材
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糖和全蛋放进盆子里
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用电动打蛋器进行轻柔打发
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加入过筛的低筋粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，盐用刮刀翻拌均匀
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再将胡萝卜丝，核桃碎，玉米油放入其中搅拌均匀，为了防止消泡，动作要轻柔，放入8寸的模具中，我的烤箱175度上下火中上层40分钟!
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漂亮美味的胡萝卜蛋糕!
小贴士
许多友友在做这款蛋糕的时候都说搅拌很吃力，面粉是不是多了，我的菜谱是不是写错了等一系列问题，在这里我郑重的说明，我的方子一点问题都没有，难道我自己给自己挖坑，毁自己的菜谱来了，搅拌的时候多一点耐心就OK了，烤出来蛋糕一点都不干，很滋润，希望你们都会爱上这个胡萝卜蛋糕! 真的很美味～
