清炒马兰头

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马兰头最大的特点就是嫩香,所以简单的清炒十分适合他,一点点蒜蓉还能更好的带出他特别的清香味。

用料  

马兰头 250克
蒜蓉 1茶匙
1汤匙
1/2茶匙
芝麻香油 1/2茶匙

清炒马兰头的做法  

  1. 马兰头去掉老筋和黄叶,淘洗干净,焯水后沥干备用。

  2. 炒锅热油,下入蒜蓉爆香,倒入马兰头,大火爆炒片刻,调入盐拌匀,出锅前滴入芝麻香油即可。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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