青椒杏鲍菇炒腊肉
7.2
综合评分
14
人做过这道菜
Remo小厨
前几天妈妈寄来了老腊肉，开心的不得了୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨天天想着要做点什么好吃的
于是上下厨房搜索菜谱，居然很少，于是，自创了这道菜(๑•̀ㅂ•́)و✧
腊肉的熏香加上青椒的鲜辣已经很不错了，但总感觉还差点什么ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛
总想加点软软的，吸味的，孔洞海绵状的（忽视这个形容词）食材。。。于是第一个就想到了杏鲍菇！
炒出来还真好吃啊！！٩( 'ω' )و，于是发上来和大家分享！处女作！
杏鲍菇的脆爽加上腊肉香味，不要太香啊٩( °༥° )و ₎₎
于是上下厨房搜索菜谱，居然很少，于是，自创了这道菜(๑•̀ㅂ•́)و✧
腊肉的熏香加上青椒的鲜辣已经很不错了，但总感觉还差点什么ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛
总想加点软软的，吸味的，孔洞海绵状的（忽视这个形容词）食材。。。于是第一个就想到了杏鲍菇！
炒出来还真好吃啊！！٩( 'ω' )و，于是发上来和大家分享！处女作！
杏鲍菇的脆爽加上腊肉香味，不要太香啊٩( °༥° )و ₎₎
用料
青椒杏鲍菇炒腊肉的做法
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食材们 ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒ
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腊肉切条，青椒切小片，杏鲍菇也切小片。蒜和姜剁碎。爱吃辣的可以加点红辣椒，颜色秒变好看，哈哈(๑•̀ㅂ•́)و✧
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按照腊肉——姜蒜蓉——杏鲍菇——青椒（和红椒）的顺序依次下锅。
放杏鲍菇的那一步加一些料酒和生抽。
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等食材全部加完以后，加一点老抽调色（真的只要一点点！！我不小心倒多了，颜色不要太酸爽啊 (°ー°〃)
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出锅！完成！(๑•̀ㅂ•́)و✧
想香一点的话还可以撒一点芝麻，谁用谁知道，香的不行٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
