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卤鸭掌

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JIEJIEMAMA的厨房  JIEJIEMAMA
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用料  

鸭掌 1000克
花椒 适量～少许
海天极味鲜 适量
白醋 适量
泡椒 适量
冰水 一盆

卤鸭掌的做法  

  1. 花椒油里煸一下，有香味即可

    卤鸭掌的做法 步骤1

  2. 味极鲜酱油 白醋 泡椒放一起～适量，花椒也一起放入，喜欢辣的泡椒可多放，喜欢酸的白醋可多放

    卤鸭掌的做法 步骤2

  3. 鸭掌放水，烧开后大火煮20分钟即可关火

    卤鸭掌的做法 步骤3

  4. 鸭掌取出直接放入冰水中浸凉

    卤鸭掌的做法 步骤4

  5. 然后把鸭掌取出直接放入之前调好的料中浸没，浸四个小时即可

    卤鸭掌的做法 步骤5

  6. 最后，诱人的成品出现，慢慢品，慢慢享受吧！

    卤鸭掌的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-03-05 20:54:59
111 收藏
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卤鸭掌的答疑

  • 手机用户4880_mxet(下厨房)
    手机用户4880_mxet  2017-05-06  
    0 赞
    为什么泡冰水？
    作者回复 2017-05-07  
    脆爽，口感好

以上留言由作者回复后显示

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