沉下去才能浮起来
肉松咸蛋黄紫薯团
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人做过这道菜
杏花楼的肉松咸蛋黄青团一直大排长龙，懒得排队又对肉松咸蛋黄情有独钟，于是自己动手做了改良的紫薯版，超级好吃！
用料
肉松咸蛋黄紫薯团的做法
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将咸蛋黄隔水蒸熟，取出搅碎，倒入肉松和色拉酱拌匀备用。
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紫薯洗净，隔水蒸熟去皮，捣碎加入糖粉拌匀
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加入糯米粉，牛奶分次加入，揉捏均匀成团
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跟包汤圆的方法相同，放入肉松馅揉搓成团，团子沾上牛奶，滚一圈椰蓉即可
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烤箱因人而异，我的烤箱较小，团子也小，烤箱150度预热后放入15分钟就OK了。
小贴士
喜欢馅料湿润一些的，多放些色拉酱拌匀即可，但是过多了也会油腻。
