粢毛团

先准备好糯米，提前浸泡至少8小时。沥干水备用。

肉末、胡萝卜碎➕调味料搅拌均匀➕葱花备用

称量好粉混合。每种品牌的吸水性不同，水量可自己调整。

和好的面团分成8份。

取一份面团像包汤团一样按窝成一个圆坯。

加入适量的肉馅把面皮围拢起来。

收口捏紧实。

包好的团子放入浸泡过的糯米滚几下。多滚几下，表面粘上米粒。

滚好的团子装入蒸笼肉，上面再撒点糯米。

用一蒸锅➕适量的水烧开后架上蒸笼，中🔥蒸15一20分钟。

晶莹剔透有没有？😄软糯的外皮，鲜香的肉馅，外面裹着糯米，哈哈可美味呢。