香葱炒小南瓜
7.6
综合评分
80
人做过这道菜
走过咖啡屋1025_79491
用料
香葱炒小南瓜的做法
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选这样的小南瓜，表皮光滑点，嫩点就好了
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南瓜洗净刨取外皮切成薄片。
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起一油锅，油不用多一汤勺就够了，因为南瓜不怎么吸油，放入南瓜片、食盐一起翻炒，可适量➕点水，炒至南瓜外表看起来有点起沙的样子。
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再炒一会放入香葱末即可关火，滴几滴精制油增色（橄榄油、葡萄籽），利用余温翻炒均匀出锅装盘。
小贴士
南瓜一定要切薄点，容易快炒至熟。
