香蕉红枣奶昔

2 人做过这道菜
之前做芒果慕斯裱花剩下一点打发的淡奶油,想着如何把它们消灭,家里正好有香蕉和红枣,就自己随意搭配,做出了这款奶昔,乐团排练回来的儿子在吃完晚饭后,快速消灭了一杯。

用料  

香蕉 1根90g
红枣 带核93g
鲜牛奶2杯 412g
淡奶油(可以用牛奶代替) 37g

香蕉红枣奶昔的做法  

  1. 准备好材料:香蕉、红枣、鲜牛奶、淡奶油。千万不要再加糖咯!这么多红枣,糖分已经比较高了。
    用料中注明是两杯鲜牛奶,图片中只有一杯,大家还是以用料为准。因为我在搅打时发现红枣比较多,又加了一杯鲜牛奶。

    香蕉红枣奶昔的做法 步骤1
  2. 香蕉剥皮,掰成小块放入料理机,加入淡奶油。
    我这里纯粹是为了消灭裱花剩下的打发淡奶油,你们完全可以直接用未打发的淡奶油,也可以全部用鲜牛奶代替。

    香蕉红枣奶昔的做法 步骤2
  3. 红枣去核切小块,放入料理机,倒入牛奶就可以启动料理机开始搅打了。
    红枣果肉比较难搅碎,可能需要多搅打会儿。我用的红枣个头大,我又偷懒直接用小刀对半切开,所以搅打了好一会儿。你们可以把红枣切小块些哦!

    香蕉红枣奶昔的做法 步骤3
  4. 等红枣果肉打碎后,倒入杯中开始享用吧😊

    香蕉红枣奶昔的做法 步骤4
  5. 香蕉有益胃生津、疏通血脉、和解酒毒的功效,主治咽干口渴、肺燥咳嗽、肠燥便秘等症。香蕉中富含膳食纤维,含有大量碳水化合物,用来做奶昔可以增加粘稠度。
    红枣维生素含量非常高,具有滋阴补阳,养血生津之功效,可以治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、贫血消瘦、养肝防癌,“日食三颗枣,百岁不显老”哦!
    这两种食材搭配做出的奶昔,既营养又美味!

    香蕉红枣奶昔的做法 步骤5
  6. 喝完奶昔后,残留的奶昔把杯壁上薄薄的涂满一层,玻璃杯瞬间变身为“高大上”的“瓷器”,很美哦!

    香蕉红枣奶昔的做法 步骤6

小贴士

1、淡奶油可以换成等量的鲜牛奶。
2、红枣含糖量比较好,不建议再加糖。
3、红枣尽量切小块,以免搅打太长时间。
4、如果想喝稀一点的奶昔,红枣可以少放些,其他材料不变。
5、还可以用筛网过滤掉大颗粒枣肉,喝起来口感更细腻。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

香蕉红枣奶昔相关分类

该菜谱发布于 2017-02-27 22:56:13
49 收藏


香蕉红枣奶昔的答疑

  • 青迟的猫  2020-02-09  
    0
    明天我也试做看看😍😍
    作者回复 2020-02-09  
    你还可以试试我们丽水的蚕豆(豌豆)饭,不过得等到有豆的季节

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