金针菇肥牛卷
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人做过这道菜
懒懒的胖虎虎粥粥
小时候去味千吃饭，最喜欢吃那里的肥牛卷，现在自己做，算是自给自足。嗯，吃货的世界就是这样，吃而多则做。这道菜呢，做起来简单，小白入门菜，几乎不会失手。
用料
金针菇肥牛卷的做法
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把肥牛卷拿出来解冻，然后等肥牛卷可以打开的时候，把提前洗好分好的金针菇包在里面，拆卷的时候要有耐心
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开始准备酱汁，红酒4勺，酱油4勺，糖2勺（喜欢甜口的多放点），盐少许，因为已经有酱油了。
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油烧热，把准备好的卷放在锅里慢慢煎，火不要开太大，一面煎金黄后，翻面。
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两面煎金黄后，放入适量备好的酱汁，煮一会儿入味，不用煮太久，上色即可，肥牛卷好熟
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按以上步骤，慢慢煎好后，就可以出锅了，
小贴士
最好可以加红酒，一方面可以去腥味，另一方面，最好后做浇汁的时候感觉味道更好。
