香葱肉丝蛋包炒饭

Name: 香葱肉丝蛋包炒饭
Ingredients: 3个鸡蛋; 一小碗小葱; 一两肉丝; 一碗（够一顿）米饭; 少量橄榄油; 2两配饭蔬菜

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HT初阳

深受懒人白领喜爱，简单，健康，一饭到位

用料

鸡蛋	3个
小葱	一小碗
肉丝	一两
米饭	一碗（够一顿）
橄榄油	少量
配饭蔬菜	2两

香葱肉丝蛋包炒饭的做法

鲜鸡蛋3个
葱花大量的！
纯瘦肉切丝，抓点生粉捏一下
肉丝潺一下水，断生即可
捞出备用
锅烧热，少量橄榄油，关火，鸡蛋进去，先别搅动
米饭进去，这个时候可以搅动了
让蛋液包裹在每颗米饭上一开始会很粘，很难炒，不急，慢慢炒，炒干
炒制颗粒跳动了加入肉丝，大量葱花，少许盐巴，继续炒出葱香味大致上就完成了
凹个造型
配点喜欢的蔬菜即可

小贴士

锅要烧热，滑好油就不会粘锅
炒饭油不要多，极少量

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炒饭饭

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该菜谱发布于 2017-02-22 21:08:54

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