「 肉自己家の私房菜 」蔡总拿手招牌菜!!!绝杀番茄炒蛋!!!

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我的图拍的太妈嗨的丑了!!!

但是!!!这是我吃过的最好吃的番茄炒蛋了!!!

味儿超足超好吃!!!

这道菜的精髓就是鸡蛋要又多又嫩!!!

封面图上我用来盖饭吃了超级好吃!!!下了一大盘子的饭!!!

用料  

番茄 4个
鸡蛋 5个
白洋葱 1/4个
大蒜 2瓣
番茄沙司 50ml
白醋 30ml
白砂糖 4汤匙
盐,鸡精 适量
一小勺淀粉➕适量水 一小碗淀粉水
葱花 适量

「 肉自己家の私房菜 」蔡总拿手招牌菜!!!绝杀番茄炒蛋!!!的做法  

  1. 番茄十字刀煮了剥皮,切块

    温油爆香蒜粒洋葱丁

    放入番茄块翻炒片刻,盐,鸡精,白砂糖,番茄沙司,白醋翻炒均匀,颜色变红,番茄块变软入味,倒入淀粉水收汁,盛出备用

    五个鸡蛋打均匀,另起一锅热油放鸡蛋不断用炒勺旋转翻炒鸡蛋,稍微凝固后关火

    之前的番茄倒入,葱花放入,趁着刚关火的余温翻炒一下融合均匀即可(家里用明火的把火关小就行了我家电磁炉有余温所以)

    「 肉自己家の私房菜 」蔡总拿手招牌菜!!!绝杀番茄炒蛋!!!的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2017-02-19 01:43:08
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