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铸铁锅版焗黄蝶鱼
铸铁锅版焗黄蝶鱼
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爱做饭的安晓安
用料
姜
片
葱
适量
蒜
适量
小米椒
青椒
洋葱
一个
黄蝶鱼（比目鱼）
一斤
蚝油
2勺
海鲜酱
2勺
柱侯酱
2勺
油
适量
料酒
铸铁锅版焗黄蝶鱼的做法
黄蝶鱼去肚子、洗干净，在鱼身上抹上料酒、蚝油。洋葱切成丝。小米椒、青椒切碎备用。
将蚝油、海鲜酱、柱侯酱、糖倒在一起，搅拌均匀。
鱼熟了即可上桌。
小贴士
因为铸铁锅不适合大火、且慢热，所以无法给出准确烹饪时间，如果担心锅焦了、可以适当加入一点点水，但千万别太多哦，洋葱煮熟会出水。这道菜十分简单，超级适合患有懒癌症的厨友。锅底垫的洋葱也可以加入其他一些蔬菜，如胡萝卜、卷心菜…
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蚝油菜花
该菜谱发布于 2017-02-12 23:14:00
22 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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铸铁锅版焗黄蝶鱼的答疑
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