桂花糯米藕

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用料  

糯米 适量
2节
冰糖 适量(喜欢甜可多放)
红糖 适量(上色)
6颗
话梅 2颗
糖桂花 适量
适量

桂花糯米藕的做法  

  1. 糯米洗净沥干水分。

    桂花糯米藕的做法 步骤1
  2. 藕洗净削皮切下一端的顶。

    桂花糯米藕的做法 步骤2
  3. 把糯米塞进藕中,用筷子捅捅结实。尽量保证每个孔都塞满米。(不小心照片弄丢了,再做的时候补上)

  4. 把切下的顶用牙签扎牢固。

    桂花糯米藕的做法 步骤4
  5. 把藕放入高压锅中,倒入刚没过藕的水量,加冰糖、红糖、话梅、红枣,选择豆/蹄筋功能,口感选浓郁,开始煮。

    桂花糯米藕的做法 步骤5
  6. 煮好后捞出切片,淋上桂花糖。小姑子说比饭店大厨做的还好吃!

    桂花糯米藕的做法 步骤6

小贴士

1.没有话梅放溜溜梅什么的也可以,不放也行。
2.煮好保温一晚上口感更软糯。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-11 16:38:41
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