麻辣香锅（超简易版）

Name: 麻辣香锅（超简易版）
Ingredients: 节藕; 瓣蒜; 片姜; 适量花椒; 个土豆; 适量金针菇; 勺郫县豆瓣; 适量葱; 朵香菇; 个干辣椒; 个小白菜; 朵菜花; 适量其他青菜; 麻辣香锅底料底料

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虽然自己是北方人，但是超级爱吃辣，爱吃火锅冒菜类，所以每次聚会都会与朋友出去吃辣辣辣类的饭饭，外面吃多了就开始自己摸索学了，比如这道麻辣香锅吧，简单又好吃，美味营养做起来~

用料

将葱姜蒜分别切断切片，干辣椒切断，炒锅倒菜油热至七分熟，入花椒粒爆几秒再入葱姜蒜和干辣椒爆炒几十秒，紧接着关火倒香锅料和豆瓣酱再开大火爆炒一分钟，香味儿溢出来后关火。
将洗干净的各类菜品分别放开水锅淖八分熟后沥水出锅分类盛盘，接下来将不同的菜依次倒入炒锅中翻炒（来回翻炒让锅料均匀入味）差不多两三分钟就可以出锅开吃了！
OK，成品上图。