超级好吃的豆角焖面
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人做过这道菜
Gillian小鬼
本以为这道菜不好做，没想到这么简单
用料
超级好吃的豆角焖面的做法
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将豆角洗净切段，五花肉切片
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热锅冷油，加入姜蒜煸香。放入肉片，炒至出油。
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倒入豆角，翻炒至软化，倒入一勺生抽，半勺老抽，一块冰糖，翻炒。加入一碗水，中火焖熟。
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焖煮至豆角熟了，如果锅里水太少则加水没过豆角，如果水多，则盛出一点。此时加入面条，面条盖在豆角上，可用锅铲压一下至面条和汤汁齐平，上色。如果有多出来的汤汁，则倒在面条上。
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焖煮五分钟后，大火收汁，此时加入一小勺辣椒油，关火摆盘。
小贴士
豆角一定要煮熟，不然会拉肚子。面条不用煮很久，时间差不多了可以捞一条吃吃看。汤汁的多少是关键，喜欢吃干的可以多收汁，喜欢吃带汤的稍微收个汁就可以了
