把锅烧干，放适量的油，下敲碎的片糖，小火把糖煮到基本溶化，下适量酱油，煮到糖融。
把鸡放进锅里，让鸡在酱油里滚一遍上色。
放姜片和适量水进锅里，盖上锅盖，大火烧开，然后改中小火慢慢煮，煮到鸡基本熟透（期间要把鸡翻几次面，让它均匀上色）然后打开锅盖改大火收汁。
上碟。
斩件，浇上酱汁即可食用！是不是超级简单呢？
上传你做的超级简单的豉油鸡
晓风残月-29
