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鸡蛋卷

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用料  

鸡蛋 5个
面粉 500克
黄油 200克
水 200克（根据粘稠状态自己调整）
糖 200克

鸡蛋卷的做法  

  1. 准备500克面粉

    鸡蛋卷的做法 步骤1

  2. 熬糖水  锅中放200克糖，家适量水，小火熬

    鸡蛋卷的做法 步骤2

  3. 糖水熬致起泡

    鸡蛋卷的做法 步骤3

  4. 在面粉中放入鸡蛋，搅拌（按同一方向），同时加入油

    鸡蛋卷的做法 步骤4

  5. 搅拌致该状态，若太粘稠，可加水自行调整

    鸡蛋卷的做法 步骤5

  6. 锅热后倒入一勺（汤勺）面糊

    鸡蛋卷的做法 步骤6

  7. 讲面糊调整致该状态，等待微焦

    鸡蛋卷的做法 步骤7

  8. 用筷子讲其卷起

    鸡蛋卷的做法 步骤8

  9. 完成！

    鸡蛋卷的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2017-01-29 16:38:58
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