★平整的糖霜饼干底
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人做过这道菜
素饼
用料
★平整的糖霜饼干底的做法
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软化的黄油加入糖粉，手动打蛋器搅至完全融合，不要过度。分次加入蛋液搅至完全融合滴入香草精，筛入低粉拌至无干粉成团装入保鲜袋冷藏2小时。
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垫子上先盖一层保鲜膜，冷藏好的面团取出合适的大小放在盖着保鲜膜的垫子上擀开，用模具刻出图案。把垫着的保鲜膜轻轻拉起配合着把面片拿起摆在烤盘中。
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170度中层12-15分钟。
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我用它来做玻璃心饼干，彩色硬糖用擀面杖敲碎，170度6分钟取出饼干放入碎糖再烘焙6分钟，退高热糖凝固从油纸上撕下晾凉即可。
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还可以加入抹茶粉做成字母饼干。
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真的好平整好好看
