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木薯粉版Q弹麻糬饼

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仙女不讲李啊的厨房  仙女不讲李啊

用料  

木薯粉 150g
面粉 50g
水 60g
鸡蛋 1个
泡打粉 3g
油 20g
白糖 20g

木薯粉版Q弹麻糬饼的做法  

  1. 所有材料混合后搅拌均匀

    木薯粉版Q弹麻糬饼的做法 步骤1

  2. 将搅拌好的粘稠的面糊倒入不沾平底锅，小火煎至两面焦黄

    木薯粉版Q弹麻糬饼的做法 步骤2

  3. 大概到这种程度

    木薯粉版Q弹麻糬饼的做法 步骤3

  4. 分块抹上红豆沙或自己喜欢的酱料

    木薯粉版Q弹麻糬饼的做法 步骤4

  5. 夹上，趁热吃，蛋香浓郁，q弹美味

    木薯粉版Q弹麻糬饼的做法 步骤5

小贴士

这个方子里面粉主要起调整面糊粘度作用，不能多，糖20g成品并不甜，靠馅料调整甜味刚刚好

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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木薯粉版Q弹麻糬饼相关分类

饼

被大家加入到以下菜单

消耗木薯粉的封面
消耗木薯粉
随便看看
该菜谱发布于 2017-01-21 14:04:50
870 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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木薯粉版Q弹麻糬饼的答疑

  • 芊姑娘(下厨房)
    芊姑娘  2018-05-05  
    1 赞
    不用泡打粉可以吗
    作者回复 2018-05-08  
    没试过，如果不用泡打粉可能会不蓬松
  • 0676_iq21(下厨房)
    0676_iq21  2021-01-28  
    0 赞
    糯米粉可以吗
    作者回复 2021-01-29  
    不可以，口感不同
  • A_goaj(下厨房)
    A_goaj  2017-07-10  
    0 赞
    可以用低筋面粉吗
    作者回复 2017-07-11  
    不可以

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