自制珍珠

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用料  

木薯粉 100g
90g
黑糖 适量
适量(煮珍珠用)

自制珍珠的做法  

  1. 准备木薯粉100g

    自制珍珠的做法 步骤1
  2. 黑糖倒入90g水中煮开

    自制珍珠的做法 步骤2
  3. 煮开的黑糖水分次加入木薯粉,揉成软软的面团,过程中适量调整粉,水的比例

    自制珍珠的做法 步骤3
  4. 面团搓成小圆子,沾上木薯粉防止粘连

    自制珍珠的做法 步骤4
  5. 将珍珠放入开水煮10分钟左右,熟了以后关火焖一会,放入凉水备用

    自制珍珠的做法 步骤5
  6. 加入自己喜欢的奶茶或饮料中美美的享用吧

    自制珍珠的做法 步骤6

小贴士

黑糖比例自己掌握吧,个人感觉放多了也尝不出甜味来
 
该菜谱发布于 2017-01-21 13:51:46
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